お鍋の季節

例年ならとっくに衣替えも済んでいるのに
10月になっても真夏と同じ半袖Tシャツって…
だんだん日本の四季がなくなりそうでやだな

が、
一昨日あたりから気温がグッと下がってきましたね

老人ずが気温差についていけず寒い寒いというので
昨夜はこの時季初の 鍋 にしました

我が家で一番頻度の高い 鶏団子鍋です

鶏ひき肉にすり下ろし生姜と長ネギのみじん切り、塩を入れて溶き卵でこねたお団子を
和風顆粒だし、酒、醤油、砂糖で味付けしたスープに
たーっぷりの野菜やキノコや豆腐と一緒に放り込んだら出来上がり👍

熱々のお鍋を台所からテーブルに運ぶときは
「はいはい、どいてどいてーー!お鍋が通るよーー」
鍋の蓋を開けた瞬間の湯気がたまらない

顆粒だしがけっこう効いているのでそのままでもいけちゃうのですが
好みで七味や柚子胡椒をきかせても美味しい💕

鶏団子をはふはふ食べながら
「うーーん、今年も鍋の季節が来たねー」と、宣ったのは能天気ブラザーズ弟K介
胃の調子が悪いからメシはいいやと言っていた兄S介も
「鍋だけなら食べられる」って
→そんだけ食べられれば大丈夫だよ、キミ😒
老人ずも
「あー、あったまったぁ」

お鍋にすると心も身体もポッカポカ!


お鍋の湯気の向こうに何が見える?











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この記事へのコメント

タマ
2021年10月17日 19:39
今日は一段と寒くなりましたね。いよいよお鍋の美味しい季節。
お鍋、まさに大家族の醍醐味ですね😄
我が家は昨年とうとうお鍋は、出来ませんでした。年寄り二人ではね。で、今日は残ってたゴーヤをカレーにしていただきました。夏よさようなら😅
あやつ
2021年10月18日 01:19
鍋の季節到来ですね~。若いころは鍋の〆にうどんやご飯、はたまた中華麺とがっつりいっちゃってましたが、最近は・・・。でも、不思議とビールの量は変わらないんですよね(笑)。
ときどき イヌカシ
2021年10月18日 13:02
おいおい、とうとう賛助会員が “あやつ” になっちまったのか?
ま、もともと あやしいやつ だったからな(笑)
タマちゃん、鍋は一人でもできるんだぜ👍ちょうどいい大きさの鍋さえありゃいいんだ。野菜や肉や魚介、具材を切って放り込むだけだから栄養満点の手抜き料理だ。
そーゆー意味でも鍋の季節はいい。なっ😄😄😄
あやつ
2021年10月18日 22:08
鍋なら洗い物も少なくて済むしな。全てにおいて楽ちんだ。うん
エッ?ダシを取るのが一番大変だと?  
鍋キューブがあるじゃないか!(笑)
TJ
2021年10月19日 21:29
今日は寒かった~。鍋はTJ一人でもよくやります。スーパーで一人分が入ったアルミの皿を売っているので、それを買ってきて、白菜を追加して2人で食べます。寒い日には鍋ですね。